EHEDG簡介:

        歐洲立法規定：食品的處理，準備，加工和包裝過(guò)程在食品設備的衛生爲前提下，符合食品衛生法令，設備法令和與食品相接處原料法令，并确保這(zhè)一過(guò)程是衛生的。

       EHEDG(歐洲衛生工程和設計集團)成(chéng)立于1989年，由設備生産者，食品工業，研究機構和公共衛生權威組成(chéng)，緻力于促進(jìn)歐洲食品業的衛生工程。

        如果設備符合EHEDG的衛生設計标準，EHEDG可以授權設備使用EHEDG認證标志。

EHEDG認證标識

EHEDG認證适用範圍

食品處理設備，液體清潔處理及包裝設備，
如泵類産品，閥門類産品，管件，水箱清洗設備，傳感器，内嵌隔膜密封件等

EHEDG申請流程

1．填寫申請表格
2．遞交資料
  a．填寫完整的申請表格。
  b．提交食品處理設備的設計圖
  c．提交由專家評估的原材料
3.提交樣品進(jìn)行型式測試
4.材料審核報告和測試通過(guò)後(hòu)，提交認證申請。申請者與EHEDG簽署标識許可使用協議

EHEDG證書樣本

EHEDG授權書

EHEDG認證對(duì)食品工業的好(hǎo)處

       EHEDG認證設備和配件是根據相關的設計标準和法規進(jìn)行評估和測試. 它保證設備具有良好(hǎo)的衛生設計, 清潔幹淨.  應用的建材也滿足設計和應用标準。 這(zhè)樣降低清潔頻次, 增加設備壽命, 減少維護頻次, 延長(cháng)了食品的保存期限, 并使得産品在加工和包裝過(guò)程中保持較低的污染風險.

       與食品生産商在使用清潔劑, 水消耗, 生産時(shí)間的保持和損耗方面(miàn)將(jiāng)節省的費用相比, 設備的額外制造成(chéng)本以及采購成(chéng)本不微不足道(dào)的. 實際上, 手工操作或在設計糟糕的車間及流水線上生産的食品經(jīng)常發(fā)生食品污染導緻的召回行爲, 因爲那些設備上經(jīng)常會(huì)積累各種(zhǒng)細菌和微生物. 有時(shí)一次召回的成(chéng)本會(huì)超過(guò)整個車間建築和材料的費用(包括設備和機械). 這(zhè)些食品安全事(shì)件的風險可通過(guò)設計衛生良好(hǎo)的車間和設備得到降低.